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现在的餐饮行业竞争比较激烈,对于山东食堂承包行业来说,要明白入口,资产是什么?食堂承包有了入口,才会有机会,有了资产,才会有效益。在这种情况下,要懂的顾客喜欢认可的菜品就是入口,顾客才是资产,而且是*重要的资产。
只有透过深度滴洞察,才能发现当下目标用户的不满、不安、不便,才能有的放矢地针对他们的痛点、爽点做出产品创新、服务创新、体验创新。别忘了这个时代是与互联网紧密结合的时代,在各种搞着新兴餐饮的天降神兵,强势来袭。但是“互联网+”餐饮的市场规模并不是很大,特别是二三线城市,传统餐饮行业仍是当前餐饮行业的*主流。这一现状五至十年内不会被改变。
可是社会不会倒退,每一个时代的主流都会被时间慢慢边缘化,现在不拥抱改变就意味着将来会被改变所淘汰。所以,像是我们山东食堂承包的传统餐饮经营者只有投身于巨变之中,才有可能在未来获得一线生机。做好自己的菜品,服务好自己的顾客,才能让我们的食堂承包事业长久下去。更多咨询,敬请访问:http://www.whrfstcb.com